盒马CEO侯毅:一个“吐槽大王”的生鲜江湖
门店也好或者多元化策略也好,关键在于将线下客人转化到线上,比如你第一次可能是光顾我们的门店,但是第二次就有可能是足不出户地在我们的App端下订单,然后送货上门。这就为我们转化和积累了大量线上用户。其实我们的本质是一家互联网公司。”侯毅向第一财经记者谈及互联网思维时略带兴奋。
在侯毅的互联网思维带动下,盒马的线上业绩增长明显——根据7家运营1.5年以上的盒马鲜生成熟门店数据,订单量和笔单价持续上升,线上订单量高于线下,而线下笔单价高于线上。会员月度消费额持续增长,纯线上会员消费额比纯线下会员高约20%,线上线下都消费过的会员月消费额最高,达到了线上会员消费额的2倍。
阿里系目前新零售发展的业务包括盒马鲜生、银泰商业、零售通、零售+四块业务,分别代表自营增量创新、自营存量改造、平台化存量改造、平台化增量创新两个维度四个区块。其中,盒马与大润发有所合作。根据盒马发布的数据,大润发运营3个月以上的淘鲜达店铺(指被盒马模式改造、接入手机淘宝),单店日均新增线上订单1200单以上,单店月度销售额提升10%以上,单店累计新增年轻顾客2万名。
不过竞争始终是残酷的,心直口快的“老菜”侯毅也被业界质疑盒马的整体盈利能力,高度投入的回报等问题。而永辉、7Fresh等对手相继加入生鲜大战,这让盒马也面临不小的压力。“侯毅带领之下的盒马的确是新零售样本的典型,他们有不少创新。但高投入之下,若非依靠阿里系的资源,他们的导流和实体店开设也不会这样高效率。未来的竞争与整体盈利挑战依然存在。”资深零售人士沈军指出。
不过天生自信又性子直爽的“老菜”似乎对于“生鲜江湖”已经了然于胸。“我们在第一天设计的时候,就想着要做到行业老大,这个业态里面,我们是最强的竞争力。”侯毅如是说。
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