传统零售行业已经进入探索变革新时期

不是只限于高线城市的时候,新乐超市开始尝试到家业务。我的观察:未来的零售必然是到店+到家的融合。并且借助到家模式实现的顾客链接、顾客在线,可以创新更多的在线化新营销手段。 04数字化探索 观察19年的零售行业,一些企业开始了数字化的转型探索。当然,目前的零售企业数字化转型并没有成熟的模式可以照搬,但从目前的企业数字化转型实践看,主要两个方面的探索:一是企业整体的数字化转型:代表企业有:盒马:总的看盒马是零售企业数字化转型的系统化案例。盒马的数字化是建立了一套全面的数字化运营体系。借用盒马高级副总裁、创新业务总经理张国宏的观点:零售企业数字化进化路径可以如此:管理及作业动作的原子化切分+数据打点产生数字化;数字化运营产生有效的数据;数据+动作推动协同;数据+算法推动自动决策;自动决策+洞察决策产生新的管理动作。盒马的数字化整体围绕数字决策、数字执行、数字协同三大零售运营关键环节。最大程度提升数字化带来的效率,最大程度降低人的影响因素。例如盒马的SPT工作,建立了一个管理循环:总部商品部确定品类清单--SPT部门制作货架图--系统自动下发图到门店--商品到达门店自动陈列调整--系统自动下发后场下架清单到小二--小二按照系统指令到后场指定货架位下架--下货后按照系统指令直接上架到前场指定货架--上架后按照系统指令做好陈列。在整个过程中,基本不需要门店管理层的干预。--便利蜂:总体观察,便利蜂是在用一套新的数字化管理模式运营便利店。据有关介绍:在便利蜂,店长要完成的所有“工作计划”,都会由便利蜂的“中央大脑”通过一个Pad,每隔15分钟推送给他。早上5点,系统推送做包子的任务。早上9点,系统推送准备中午热餐的任务。这期间系统会根据包子和其他鲜食销售情况,不时派出新任务。每次做几个包子,几个肉的,几个素的,如何保证哪怕只有2个包子的时刻,都有一个素包子一个肉包子,这一切都在系统的统筹中。庄辰超认为:店长的能力和精力都是不可控的。便利蜂把最艰难的工作交给系统去做。根据销售反馈和系统的周期性综合数据,便利蜂的中央大脑会制定门店的计划排期。每天清晨,系统会自动下单进行采购,让每日配送高效、精准、浪费最少。传统店长身上的负担,被“中央大脑”一块块地地卸下来了。用算法取代店长做最繁重的工作决策。瑞幸:瑞幸也是在数字化管理方面非常值得关注的一家企业。据有关介绍,瑞幸的数字化管理系统,涵盖了门店进货、销售、排班、盘点等多个层面。瑞幸
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