新颖模式　网络营销

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美国最知名的流动饭馆：Kogi

    网址：kogibbq.com

    营销模式：Twitter病毒式营销

    借助Twitter等网络的力量，短短三个月的时间里，Kogi就迅速征服无数洛杉矶人的胃，成为美国知名度最高的流动饭馆之一，甚至连BBC、《纽约时报》和《新闻周刊》都将它作为报道对象。

    每晚打烊的时候，每辆Kogi车都会卖掉400磅（约合181公斤）的肉，数量可谓惊人。“每一站都会有数百名年轻人光顾。”Kogi大厨兼老板罗伊·崔说。罗伊毕业于美国烹饪学院，担任过几家洛杉矶餐厅的主厨，还在四星级法国餐厅工作过。2008年夏季的一天，他和朋友马克·曼古尔拉在一起喝咖啡时，马克建议合伙开一家韩国烤玉米卷的餐馆。

    两个月后，一个由7人组成的餐饮项目正式启动了。除了罗伊本人是厨师外，还有一群得力助手——朋友、家人和15个手艺不错的厨师组成了这支优秀的团队。他们不断摸索、创新，调制出最美味的Kogi韩式煎玉米卷，而且他们的主打菜还不断增加，其中包括韩式泡菜油炸玉米粉饼、五花肉单层馅饼、韩式血肠热狗以及其他品种，罗伊还计划在未来菜单中增加烤肚、牛羊杂和腌泡凤尾鱼。

    韩式煎玉米卷没什么新意，Kogi车也非高档货，是什么成就了Kogi奇迹？罗伊说，最重要的成功秘诀是借助了网络的力量。

    他们在Twitter上实时通报Kogi方位，很快就收到意想不到的效果。当警察将Kogi从街角轰走时，罗伊就会用Twitter向用户报告下一站的位置；当卡车迟到时，他又会发出这样的信息——“再等我们10分钟好吗？永远的煎玉米卷。”——让食客们继续排好长队，等待美餐。“我一晚上能够为100人准备食物，但Twitter每秒钟就能将5000人召集在一起，让口头推荐的宣传效应提高了100万倍。”罗伊说。

    此外，罗伊还要求追随者出谋划策，帮助设计T恤衫并给Kogi的餐车起名字，粉丝的照片和YouTube上的视频则被登载他们的官方博客上，以在更大程度上获得宣传效应。

会员式的试用体验：SampleLab

    网址：samplelab.jp

    营销模式：实体店的试客营销（体验营销）

    日本的原宿一向是精品和流行趋势的集中地，这里开了一家非常特殊的商店，这家名为 Sample Lab 的特殊店不卖任何东西