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优胜劣汰是大自然法则，同时也是商业领域不断进化的核心驱动力。
翻阅三年前的行业报告，2013年的全国生鲜电商交易规模是130亿元。而到了今年，根据《2017年度(上)中国网络零售市场数据监测报告》显示，仅上半年全国生鲜电商市场规模就已达851.4亿元。这相当于去年全年市场规模的93.16%。
不到五年的时间，生鲜电商的市场规模从百亿变为千亿。高速增长伴随着大量玩家的涌现，其中不乏行业巨头，但更多的是创业公司。等待着他们的，便是残酷的自然法则。从遍地开花到两极分化
2012年至2015年间，在资本市场的助推下，生鲜电商领域的创业公司迎来了蓬勃的发展期。相关企业的融资新闻层出不穷，且融资规模不断增长，从百万级别一直到上亿级别，投资机构对这一领域在持续加码。
但是，行业的表面繁荣不代表人人都是赢家。2015年3月份，从“中国农业生鲜电商发展论坛”上传播出的一组统计数据，道出了绝大多数生鲜电商企业的处境。
据当时的报道显示：“全国4000多家生鲜电商企业中，只有1%实现了盈利，7%巨亏，88%略亏，4%持平。”
这也意味着95%的生鲜电商企业处于烧钱状态。而2015年下半年，以A股股灾为导火索，创投领域迎来了“资本寒冬”。凛冬之下，投资机构的每一笔投资都变得更加慎重，因此只有少数几个公司持续获得融资，而绝大多数企业都难以为继。
仅2016年，就有十几家企业出现在生鲜电商的“死亡名单”上，其中包括美味七七、青年菜君等此前的明星项目。目前，这份名单上的企业数量还在不断增加。
不过，也并非所有的生鲜电商企业都处境堪忧。根据品途商业评论的研究数据显示，生鲜电商领域目前已经形成“两超多强”的竞争格局。“两超”分别是阿里系和京东系，“多强”则是中粮我买网、本来生活、爱鲜蜂、每日优鲜等。
生鲜电商终究变成了互联网巨头之间的竞争。因为除了易果生鲜和天天果园分属于阿里系和京东系外，腾讯连续多轮投资每日优鲜、百度持股中粮我买网，美团点评也投资了爱鲜蜂。
死伤大半之后，生鲜电商的幸存者们仍在探索如何送货更快
头部玩家运营模式各有不同
每日优鲜COO孙原告诉凤凰科技，目前的生鲜电商可分为三类，分别是以天猫、京东为代表的B2C平台；以爱鲜蜂、京东到家为代表的连接线下业态的O2O平台；还有就是类似每日优鲜的自营极速达平台。
在传统
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