体验式商业：实体店的出路？

　　经营书店的西西弗文化传播有限公司董事长金伟竹在谈论体验式商业时非常强调“互动”。“体验式商业不是单单把这个空间做得很漂亮，这只是一个物理范畴。我们书店一年会举行八十多场活动，推广阅读，引导阅读，通过举办活动与读者互动，加上线上交流，使读者喜欢来我们书店。虽然电商对实体书店冲击很大，但你只要好好做体验就一定没有影响”。

　　新业态考验耐力

　　体验式商业在吸引人流方面，表现出了强大的优越性，但是一些体验式商业也存有弱点，比如餐饮业可以聚集人气，但是它为购物中心创造的租金收入较低，通常会拉低整个商业项目的租金回报。而其他许多体验式项目，也都存在着占地面积大、租金回报低的情况。

　　对此，亚惠美食(中国)集团公司副总经理张嵬表示，“购物中心的开发商总是希望商户能够在品牌和租金上同时实现价值，但有一些业态在商场就是用来吸引人流的，在租金方面可以收得很低，我们要从更多的角度来看待这个业态存在的价值。”盈石资产管理有限公司资深副总裁许大金认为：“对于购物中心来讲，体验式商业的重视性不言而喻，但是你也无法不考虑直接收益。如何将体验式商业与零售商业进行合理配比、把握一个度非常重要”。显然，如何将客户体验转化为品牌消费、将人流转化为销售额，是目前摆在购物中心运营商面前需要思考的问题。仔细想来，实际上体验式商业是非常考验项目开发商和品牌商户有无耐心的，大多数体验式商业市场培育过程相对较长，只有让消费者慢慢体验感受，才会产生大量的消费。所以，如果没有长远目光，也没有资金实力来熬过这段市场培育期，那是做不了体验式商业的。

　　随着城市综合体越建越多，购物中心一家接一家涌现，体验式商业也出现了同质化倾向。对此，盈石资产管理有限公司资深副总裁许大金认为，品牌商到了一个城市，一定要去研究这个区域的消费习惯、消费节奏，要结合消费习惯去因地制宜调整自己的产品以及经营模式。餐饮连锁机构“外婆家”、“麻辣诱惑”在进入购物中心时会根据商圈特点设计，使每一家的面貌都不一样，给了消费者更好、更丰富的体验。

　　许大金也很希望看到传统零售业能够在增加体验式内容上有所动作，这是一种出效果较快的创新，比如可以把定制发展成一种体验式商业。他说，“鞋定制就很有需求。你在店里买不到一双穿上去舒适的鞋子，新鞋穿在脚上很难受，如果商家增加定制服务，