永辉超市扩张碰壁 新零售业务进入调整期
用户的连接,还运用了社群管理以及传播的一些方式来加强这种连接,但是目前超级物种以及永辉生活在这方面处于弱势。
“移动互联网发展的环境下拼的就是谁能和用户建立强链接,如果这方面不到位,很多零售尝试都会出现问题。”鲍跃忠告诉记者。
在谈及永辉云创在数字化方面的渗透情况时,程浩表示,截止到8月份,永辉云创能同步850万数字化会员的数据,目前这一进程还在稳步推进。
“超级物种希望通过堂食餐饮的精细化与盒马鲜生形成差异化体验,但问题在于用零售门店的规划做餐饮,成本太高。超级物种虽然用餐饮很快获得了流量的爆发、知名度的迅速提高以及消费者的口碑,但是餐饮的毛利率低、损耗大、订单的稳固性弱,加上永辉尚没有找到锁定顾客的好办法,因此餐饮业务并不能支撑零售业务。”万德乾告诉记者。
鲍跃忠分析称,做超级物种这样的新业态,重点还是解决引流的问题、与用户之间的链接活跃度的问题。“如果把经营食材、餐饮作为核心的话,核心发展逻辑就出了大问题。”
在鲍跃忠看来,在消费分级的环境下,目前消费者的需求朝多样化发展,不会完全从价格来判定产品是否有优势。所以,永辉原来在生鲜产品中的优势,在现在分层化的市场环境下有所减弱。对于超级物种及永辉生活来讲,如何构建出符合当前“链接顾客”环境下的零售理念,提升用户数量、用户价值及用户活跃度才是亟待解决的问题。
“没有流量思维,不知道怎么把流量转化成利润,是实体零售业面临最大的难题。”刘晖告诉记者,“但是和线上零售相比,实体超市是有天然流量的。”
万德乾建议,接下来永辉云创应该通过自有APP、微信小程序、京东到家和美团这些即时配送平台拉动线上业务,并且重点研究小程序的锁客方法。“小程序也许会比其自有APP的变现速度更快。”
站队的策略
在新零售的赛道上,腾讯系和阿里系的布局旗鼓相当却风格迥异,寻求变革的传统零售企业在衡量过二者的特点后大多择一木而栖。加入阿里系要控股、要听从指挥,加入腾讯系则需要在数字化工具的加持下自己摸索新零售发展路径。“保持独立性”还是“接受系统性改造”成了传统零售企业需要思考的问题。
“阿里、京东与我们有同业竞争,难免考虑到数据、供应链是否有竞争。”张轩松曾表示,永辉与京东的合作一直没办法展开的原因在于快消品和生鲜领域一直在打价格战,永辉无法接受。
而腾讯智慧零售战略合作部副总经理田江雪在永辉百佳成立时则向媒体表示,腾讯自己不做零售,而
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