盘点:农产品B2B电商三大核心痛点
再一个是中间环节。为什么说批发市场必须存在?其中一个核心原因是农产品的定价机制。白菜田里收购价格是2毛钱,但是到深圳了 有可能会卖到1块多钱,到深圳早上卖1块钱下午卖2块钱,晚上又卖1块钱,这个价格为什么不能在出厂的时候就定下来?像我们的服装把基础成本定下来之后再 加上流通成本定一个合理毛利就可以把商品的价格给确定下来,但是农产品没有办法。为什么?因为我们的白菜送到深圳如果今天没有卖完,明天的质量就会很差, 到后天这个白菜就等于零价值了,而且商户还需要花钱找人把它们搬出去送到垃圾站变成负资产,所以批发市场有一个定价机制,由于这种供求关系,根据当天那个 时刻的供求关系看我们这个东西到底卖多少钱,这是在中间的流通环节,因为我们的产品缺乏标准化,必须进到市场之后人跟人之间面对面交易,之后再通过人跟人 之间当场判断供需关系怎么样再确定价格,这就有了我们在各个农产品批发市场中看到的场景,这个菜不同时段不同价格。所以,最刺激的不是股市,而是农产品市 场。 第三是下游的消费环节。它非常复杂,民以食为天,我们讲3C市场大,服装市场大,真正大的市场 还是吃的市场。然而这个市场却分散在无数种业态下,比如餐馆,餐馆还分高中低端。超市也有大小规模,加上企事业单位的需求以及普通百姓对它的要求,所以对 一棵白菜要求也不一样。五星级酒店要求这个白菜一个划痕都没有,他可以接受5块钱一斤,而做麻辣烫的老板则无所谓。有的客户希望吃到有机的白菜,可以卖到 10块钱一斤。所以对于整个下游,第一它的需求方式非常多,而且分散;第二每一个人的需求都不一样。因此针对整个下游的整合以及规模化来说,难度已经相当 大了。这就是为什么我们在农产品流通领域很难看到非常大的企业,大多数都是小而美的企业,都是农批市场。除此之外,有这样体量的企业也非常少。 F2C引用了京东刘总的说法,直接从田里把货品运输到消费者手上。今年5、6月份跟他也作过一次沟通,京东在今年确实把农村电商定到了非常重要的位置。 过去几年京东把3C搬到农村,未来可能京东希望做这样的逆向物流,把农村里非常好的农产品搬到城市居民餐桌上。我们跟京东谈了之后有一个大的感受,即便我 们做这样一个“搬家”,也还是跟我们现在农产品电商渗透率类似,有可能把目前电商渗透率千分之几个点提升到百分之三个点,但是另外百分之九十七个点在哪 里? 如果我们做一个极端的假设,如果京东把所有农产品从田间到城市的市场份额占据到100%,通过京东2C的零售平台,做到极致可以做 到8%、10%,剩下的呢?还是需要通过现有的农批市场和农贸市场再到现有的超市以及其实也单位、餐馆,通过他们进一步消化送到消费者手上。所以F2C方 面,我们真正把农产品的规模和体量做大,中间这个环节还是To B平台,只有这样才能做的比较好。这是整个农产品供应环节需要解决的问题,谁可以把中间一个问题解决的非常好,就是对整个农村电商一个巨大的贡献。 |