走进阿里巴巴 解密新零售密码
(网经社讯)2016年10月阿里云栖大会上，阿里巴巴集团创始人马云在演讲中第一次提出了新零售，他指出，“未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售。”新零售就是以消费者体验为中心的大数据驱动的泛零售形态。以互联网为依托，多角色运用大数据、人工智能等先进技术手段，强化对消费者需求的洞察和链接，共同开创价值创造，从而对品牌、商品供应链、流通与全渠道销售过程进行升级改造，进而孵化和重塑业态结构与生态圈，并对线上线下服务和体验进行深度融合的零售新模式。2018年是新零售发展的新元年，这一年的零售业发生了翻天覆地的变化，从线上线下的相互割裂到全面融合。“新零售”时代已然到来，我们的生活方式也将随之发生新的变化。9月26日，中国经营者俱乐部走进阿里巴巴，探秘新技术、新模式、新体验下的零售奇迹。在阿里员工的引导下，中国经营者俱乐部会员们走进阿里首家新零售商场亲橙里。会员们首先来到阿里盒马鲜生，门店采用前店后仓模式，面积6000平方米。来自全球各地的生鲜，以及现场加工的服务，使得门店生意火爆。盒马鲜生以新鲜满意速达为原则，自有品牌日日鲜坚持不买隔夜菜;店内采用电子价签，通过盒马鲜生APP扫描可以看到食品所有信息。盒马鲜生线上线下两个超市同时运行，通过门店屋顶的旋转链将线上线下打通，周边三公里范围内最快30分钟送达。店内自动收银区可支持人脸识别支付。盒马鲜生工作人员介绍：“盒马APP在某种意义上是一种生活场景模式。盒马采用‘线下体验，线上导流’的模式，开店两年以上的门店，线上占比可达60%。”日日鲜产品包括蔬菜、水果、蛋类、牛奶等，周边三公里居民为目标客户群。盒马门店70%SKU为进口商品，80%水产来自全国各地。最引人注目的是店内食物加工系统，目前，30分钟即可电话通知取餐，顾客也可在店内享受佳肴。除自营外，盒马还会通过大数据选取入驻门店，由盒马统一管理，店铺独立经营。亲橙里内入驻店铺同样焕发新零售的勃勃生机。“入驻店铺是由阿里员工投票选出，员工根据之前的消费体验，甄选出高品质的店铺。”阿里工作人员介绍说。会员们在门店淘宝心选，体会自助支付；在网红店迷秀，了解大数据技术在记录试衣数据与客户量体信息上的落地应用；在筑家易智能家居门店体验智能门禁、智能路灯、智能停车系统与阿里健康小屋，走进全屋智能家居样板间，我们可以看到新技术在提升生活品质上的未来图景。中国经营报社总编辑助理、《商学院》杂志出品人、中国经营者俱乐部秘书长汪静指出：“新零售就是利用先进科技与互联网思维，将人货场进行重构，减少交易各环节成本，提升消费者购物体验，为零售行业赋能。”新零售在重构用户关系，挖掘消费潜力方面释放出很大潜能。阿里在整个新零售布局中，以自身作为新零售改造核心，以自己的方法论+强大的平台和技术资源对合作企业进行整体改造，通过重构“人货场”，进一步获取流量，提升成本效率。阿里集团副总裁肖利华博士以《新时代：新零售、新消费、新商业》为题为中国经营者俱乐部会员们作了精彩分享：“阿里旨在开发新零售试验田，将技术与经验免费提供给品牌商，助力新零售发展。目前阿里新零售共有八路大军，涉及十万家门店。生意的本质是买卖，供需匹配。而大数据是基于事实的数据做决策，利用大数据整合与调配资源。用户需求可以被激发，未来，谁的用户链接度越高，越有可能在激烈的竞争中取胜。”饿了么副总裁王秋晓围绕AI在即时配送行业的应用进行交流分享：“智能调度的背后是运筹学与分配学，其目标是为自有运力线提供搭建用户需求与骑手资源匹配关系的能力，在满足C/B/R三端诉求的前提下，促进平台效益最大化，即花最少的钱服务最多的客户。智能调度平台上线后，平均每单省下3毛钱成本。智能调度旨在由机器替代人工，达到降本、管控与提效的目的。目前，正在做挖场景、建能力与立规范三手工作，以更好地适应现实配送场景。”在总结点评环节，上海交通大学安泰管理学院营销系EMBA MBA 高管EE课程教授周颖表示：“产品好是永恒的主题。生鲜产业具有非标准化、短保、损耗大等痛点。盒马最大的创新之处就是周围三公里30分钟送达，这有效解决了生鲜到家的需求。此外，盒马的‘线下体验，线上引流’模式，使得门店消费成为交易的新起点，增加了频效。”在周颖看来，盒马本质上是一个线上线下一体化运营的生鲜电商，一个被门店武装了的生鲜电商，严格意义上讲，盒马应属OAO模式。而盒马的护城河，即核心竞争力在于流量、坪效、供应链与技术。未来，技术赋能新零售的关键将是不断提高技术本身及其与应用场景的适应性。阿里通过盒马与亲橙里等新零售试验田，将人工智能、大数据等新技术落地应用到零售行业，将新零售由概念变为现实。关于新零售的未来，阿里巴巴CEO张勇曾表示：“数字化绝对不是我们今天的百货新零售改造的终点，数字化以后，我们要去尝试的事情是，如何和我们的客户来重新构建基于对货的理解、对消费者洞察的前提下的新的合作关系。”（来源：企鹅号 文/职场）
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