供应链条长、产品寿命短 鲜花电商能“盛开”吗

对稳定,“所以我们必须尽可能多地接触花农,说服他们专门为Flowerplus种植”。张宇手头数据显示,目前与Flowerplus达成合作的花田面积达到3800亩,而年前数字只有1000亩。

  供应链的开拓还在进行时,夏天就到了。在Flowerplus的服务号贴吧里,不少用户吐槽鲜花送来时已经奄奄一息,“生虫”“长霉”等抱怨声不绝于耳。

  尽管去年已经遇过一次暑期考验,“但寿命问题解决起来并不容易,”王柯说,“从采摘后的保鲜、预冷,到冷链运输、最后1公里快递、用户打理,每个环节出问题的几率大幅上升。”通常,由温度造成的问题是不可逆转的。

  就在不久前,王柯决定把空运从主要运输方式降为应急方式,取而代之的是专线冷链物流。一来避免空运途中的常温环境和暴力分拣损害鲜花品质,二来把物流主导权收归自有。

  “和国外市场相比,中国鲜花运输非常粗暴,经常直接采摘下来后放在箱子里堆压着。这是因为鲜花大都用来送礼和婚庆,因而只要撑过一两天就行。”王柯说。

  就在他说话的时候,正有一批鲜花通过冷链运输经由沪昆高速公路驶往上海仓库,沿途经过贵阳、湘潭、南昌、衢州、杭州等城市。全程行驶时间大约在32小时-38小时。

  不过,等熬过了夏天,又是冬季大考。难点从花材质量、品种转移到价格。郁金香、洋牡丹等应季鲜花寿命都在15天以上,可整条产业链上种花、采花、包装的工作效率就会下降。

  不同于其他农产品,鲜花采摘需要保持在一定温度之下,农户通常会赶在太阳出来前采花。“如果天气太冷,他们就可能不会采这么多,一旦花量不充足,价格就会升高。”王柯回忆说,春节更像是场噩梦——花量大大减少,需求却大大增加。我们(过年)这几个月只能自己补贴。(来源:界面 文/邵卉;编选:中国电子商务研究中心)


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