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2019年生鲜要开始从商超到社区之旅

据了解，永辉生活内除了传统便利店中的标品，新鲜蔬果、冷冻冰鲜食品占据了主要面积。“永辉生活盈利并不是很好，店内面积小，没有大型卖场那么丰富，高毛利率做得不是很好。社区是复合化的，需要综合经营能力，并不是到社区做就可以了。”赖阳说。

不难看出，近年来，不少企业都宣称在3-5年内开出几百乃至上千家店，但一味盲目铺设，吸引眼球的店铺会逐渐遇到问题。

风口来袭，泥沙俱下。实体和电商企业都在布局生鲜市场，但并不代表有规模效应就一定能做好，还需要专业的投入、可持续经营的成本控制等。(来源：中国消费网 文/王小月)

 


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