每日优鲜的新零售来了 推出“便利购”
带着2C端生鲜电商运营的经验，每日优鲜也加入了办公室零售的赛道，孵化出每日优鲜“便利购”，并以生鲜产品为特色。 每日优鲜的一项核心业务是前置仓模式。具体来说，就是把生鲜仓库开设到社区中去。目前在开辟城市中已经做到3公里内一个仓库，在北京、上海这些核心地区，正在扩充到1公里一个。这一模式一方面缩短了产品配送的距离，另一方面还节省了冷链成本，包装成本。 每日优鲜获得腾讯三轮跟投，今年一月也刚完成C轮1亿美元融资。每日优鲜副总裁李漾告诉36氪：“并不是说办公室零售火了我们才做。而是在长期的社区经营当中，我们后台数据发现，有20%的订单都是送到办公室。我们想，不如直接就把货柜放在办公室。” 同时，我们也观察到，每日优鲜的货柜采用的是开放式货架。既没有时尚的设计，也没有结合酷炫的技术。扫码打开小程序，勾选想要的零食，微信支付，在工位上就可以完成购买，然后就跟进自家冰箱一样把货品拿走。 每日优鲜“便利购”的选品逻辑和每日优鲜APP一脉相承，因为它的供货直接来自前置仓，依旧是以生鲜为主。在冷藏货架上，整颗的橙子、苹果你都可以即买即得，还有冷冻的酸奶、果汁。李漾告诉36氪：“目前每日优鲜的冷藏柜基本上可以做到每日一补，相当于两天就卖光了。还有15%-20%的货柜可以做到一日两补。”这种情况下，货损率也维持在很低的水平。 现在无论是30-50人的小型办公室，还是100人以上的中型办公室，零售柜几乎已经成为标配。在这相对拥挤的竞争空间里，每日优鲜倒并不担心抢占点位的问题。每日优鲜CFO王珺告诉36氪：“现在反而是那些已经有了零食柜的企业更欢迎每日优鲜，因为一般的零食柜都没有生鲜。我们能满足他们差异化需求。” 除了生鲜所处的冷藏柜外，每日优鲜还提供常温货架和冷冻或柜，这些都会根据企业的需求来定制。 目前便利购平均每台每天的销售额是150元，是普通货架的三倍。不过，每日优鲜似乎并不看重这些数字。相比于初创的零食货柜公司努力融资、规模化扩张点位，每日优鲜更看重便利购线下的流量对线上流量的反哺，同时在更多场景服务用户，加深用户粘性。 目前来看，虽然办公室零售柜赛道竞争火热，但还没有巨头出现，随着风投纷纷押注初创公司， |
