【B2C案例】沱沱工社：生鲜电商"逆天"成长
通过一套紧密的数据分析计算工具，来实现科学决策。同时他们形成了新的农业种植计划。杜非表示“沱沱工社生产计划是跟销售团队一起来定，从去年十一月份定全程的，然后3—6个月调整一次。生产计划细分到每一天要产多少，我们是可以控制的，比如说去年西红柿历史销售多少，我们今年在历史数据上根据增长幅度估算到总需求量，然后再上调15%—20%给销售团队压力。”这些数据主要来自后台消费者的历史数据以及目前日常的销售数据。 不仅如此，他们还根据市场情况“逆天”改变现有种植计划。杜非给派代商道记者举了个例子“如果我们发现西红柿生产要大于销售量了，这时候我们大棚的棉被就不能打开了，不能见阳光，西红柿就能晚成熟3—4天。这个时候营销节奏加快，得赶紧卖掉。”等等一系列通过改变种植环节中温度、湿度来减小损耗。 精细化运营搭建自己的生态养殖系统 在前面数据工作取得进展后，日常运营过程中以每周、月、季度都有相应的分析会的形式来判断工作进度和完成情况。分析会主要针对商品讨论，还有利润、损耗等情况，如此一来把这些要素连动起来，掌控Marketing的节奏，来判断是不是要放量，是不是要换渠道。 在营销推广方面，沱沱工社并没有做大面积投放，而是根据自身特点和市场承受能力，线上做精准投放，线下营销通过农场会员活动和社区活动进行，比如在农场组织活动，会员在周末可以参加，类似农家乐，让他们体验和感受有机；社区活动针对企业用户，给他们的员工做营养课程培训等。 如此一整套运营体系，成本节制的效果最为明显，用户转化、留存度以及复购率颇为可观。从杜非那透露，沱沱工社50多万注册会员(非企业用户)剃掉那部分礼品会员复购率也有65%，其中留存下来的会员购物频率约2.5次/月。 生鲜电商减少成本最重要也是最具挑战性的环节便是降低损耗。据杜非介绍“损耗主要来自种植损耗、储存损耗、加工损耗、配送损耗及滞销损耗五个方面。而一个需要自由呼吸的蔬菜和水果，市场周期就是七天，叶菜三天。” 因此为了降低损耗，沱沱工社把零售业的库存考核直接引入到生鲜电商库存管理中去，当这个商品是叶菜的时候，市场就是3天，过了1.5天后马上处理，马上开始变价，开始打包，这是他们们缩短库存管理的重要手段。第二，商品引入的时候要考核损耗率。事实上很多企业没有重视这个问题，把东西摘那库房里开始吆 |
