分析：京城荔枝大战—一颗荔枝的“生死时速”

　　“高州的荔枝品质和知名度很高，但是因为交通不便，很难运出来，所以去年我们不敢做。今年在顺丰快递和顺丰航空的配合下，我们才能将高州的荔枝最快速地运输到全国各地。”李东起告诉《天下网商》记者。

　　尽管没有顺丰优选的“天时、地利、人和”的优势，本来生活在这次荔枝的速度大战中，也在调动各种资源来确保24～30个小时将荔枝从广东运到北京。

　　除了顺丰优选、本来生活，京东、一号店等食品电商也纷纷打出“航空直达”、“当日采摘，次日到达”等口号。从投入与产出的比例来看，这次的荔枝产品，以及即将上市的樱桃、水蜜桃，未必能赚钱，但对于比拼“最后一公里”的电商B2C来说，速度很大程度上决定了消费者的用户体验。荔枝的速度大战，其营销的意义远大于赚钱的目的。

　　除了博人眼球，荔枝速度大战更像是一次物流配送的大练兵。正如本来生活买手小多所说：“极致的物流挑战迟早都会来，我们早点开始做，积累经验和教训，犯错的成本要小很多。”

　　“大”与“小”的抉择

　　从各大食品B2C在这一次荔枝大战中投入的人力与物力，也可预见——2013年，对于食品电商，特别是生鲜电商，将是意义重大的一年。如果说2012年是各大平台和网站试水食品B2C布局的一年，那么经过一年的运营和经验积累，2013年将是食品B2C迅速扩张的一年。

　　2013年初，顺丰优选就宣布进入上海、广州、深圳三大城市的常温配送，并在3月底，新增天津、南京、苏州、武汉、杭州五个城市。据李东起向《天下网商》记者透露，除了常温产品，顺丰快递还将在全国积极建仓，在今年的第三、第四季度扩大温配(低温配送)的区域，覆盖京津、长三角，珠三角等地区。

　　经过北京市场一年的精耕细作后，顺丰优选已经亮出了扩张的信号，而北京另两大生鲜电商——本来生活和沱沱工社也在积极准备“出走”，上海或许会成为它们继北京后的又一战场。

　　对于立志做食品B2C的我买网、顺丰优选来说，扩张是顺理成章的事情，只有足够的流量和订单，才能率先确立起食品B2C老大的位置。但是对于本来生活、沱沱工社这类纯生鲜电商来说，扩张更像是鸡肋，一方面是规模效应，另一方面是由规模带来的损耗，“规模与盈利”是生鲜电商两难的选择题。

　　2009年，刚刚成立的沱沱工社就投入上亿资金，在北京、上海、深圳开