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(中国电子商务研究中心讯)一斤秋葵在广州菜场价大约5元，网上的价格贵了约四倍，但是市民伍小姐还是下了单，让它直接配送到重庆老家亲戚的家里。这是消费者消费模式转向的一典型案例，电商正在对农产品[0.86%资金研报]传统产业链产生巨大的颠覆。
消费需求的激发也让各路电商开始了新一轮砸金。仅在本月，中粮我买网就高调宣布完成B轮1亿美元融资。而南都记者从顺丰优选获悉，8月11日起其冷链配送城市从11个大扩至48个。此前的5月份，亚马逊2000万美元入股上海本地垂直生鲜电商美味七七。7月末，垂直生鲜电商本来生活网称一笔融资在今年1月已完成，4月份资金到位。
如果说2012年是“中国生鲜电商”元年，在优菜网、管家菜等倒下后，这一轮生鲜电商开始凭借资本筑高行业壁垒，让行业迎来新的爆点。
不过在这个爆点背后，并未能掩盖行业损耗率高、普遍亏损等现状，这也让今年“生鲜大战”的焦点更多转向供应链管理和用户体验的竞争上。
打通旧链条:原有的农产品流通：“经纪人-产地批发商-销地批发商-零售商”
在农产品与电商触电前，我国大部分农产品都是经由“经纪人-产地批发商-销地批发商-零售商”的模式到达消费者手中。
这种模式下，无论是上游的农户还是下游的消费者都处于消费信息不对称的困局中。对此，在淘宝上开了一家枸杞子专卖店的宁夏中宁枸杞农陈花(化名)深有体会。作为全国枸杞的集散地，中宁的枸杞全国闻名，但长期以来，这里的枸杞农习惯了将自家种植的枸杞卖给枸杞贩子，枸杞贩子再将枸杞卖给大客户，这些枸杞再送到加工厂分级加工，加工好的枸杞最终被分销到全国各地大大小小的档口。
“我们的枸杞不打硫磺，但有时卖相不好卖给枸杞贩子卖不起价。”与其将枸杞子卖给当地的枸杞贩子赚取微薄的利润，陈花在2012年把心一横在淘宝上开店卖自家的枸杞子。
转型，并不是那么简单。“这里几个同行都曾做过这个，都失败了。”陈花表示，利用电商模式来卖产品，质量很重要。2012年陈花卖的是自家种的枸杞，随着销量的增加她转而收亲戚朋友的枸杞子来卖。
陈花只是近两年来轰轰烈烈的农产品电商化的一个缩影。有行业数据显示，我国果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到30%、12%、15%，仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上，蔬菜流通成本占总成本的比重达到54%，蔬菜在流通环节的成本是世界平均水平的2- 3倍。而通过将农业生产者转变为网商，或由
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