深圳成电商卖菜大热竞技场 盒马菜市将落地
阶段，中小电商面临被淘汰的命运，大型国有农产品企业的互联网转型也承受着很大的运营压力。“选择自建渠道，搭建电商平台，这样的高成本投入及强运营的新角色，往往让走上这条路的农产品公司或者线下生鲜市场，面临着巨大的水土不服”。从事农产品运营多年的陈震生告诉南都记者。深圳市农产品股份有限公司是大型国有控股企业，2011年起就将“网络化”战略提上议程，旗下“大白菜+”与“海吉星商城”电商平台均为其互联网转型之作。然而，大白菜科技有限公司连续多年的营业利润、净利润、净利润贡献均为负值。“海吉星商城”在2018年即处于业务停止状态。难点在于把握商品质量从终端角度而言，传统的菜市场、超市、生鲜APP，都有其明确的市场定位。“大白菜+”与“海吉星商城”并非自营平台，平台由各个商家入驻。不同的商家合作的物流服务商不同，这种经营方式，难以把控商品质量。而“大白菜+”和“海吉星商城”这样的自建平台，虽然打通了农产品批发市场经营的线上、线下发展渠道，但其平台服务对象复杂，无法在最大程度上同时满足农产品交易批发商、中下游零售商及终端消费者三方需求。而反观生鲜电商的垂直细分却越来越强化，如每日优鲜、易果生鲜等生鲜电商专注于B2C领域，这种明确的定位和经营模式，使其逐渐在生鲜市场中脱颖而出。在生活节奏不断加快的年代，市场诉求是更快、更方便，线下批发市场在此方面明显竞争不过传统电商。现在的年轻消费者已习惯在网上和手机上购买生鲜，享受足不出户的便利，天猫、京东、美团等早已建立了强大的存储体系和物流体系，能保证在最有效的时间内配送。不仅如此，各种生鲜电商平台的优惠力度也是吸引消费者的很大一项优势，各种优惠券、代金券、满减活动等，激励了年轻消费者的购物欲望，进而加大购物量。业内人士认为，许多菜市场、商超，如果仅仅是将线下业务照搬到线上，加一些信息手段，是明显满足不了市场需求的。本土线下菜市场之路转型多艰，而线上电商的卖菜之路，盈利模式还有待进一步探索。但线下菜市场，凭借着新鲜的菜品、固定的区域摊档，已经成为深圳人生活中的一部分，短时间也很难取代。而菜场联手渠道的便利模式，对电商卖菜也是一定冲击。深圳成为华南生鲜零售的主战场，而这场即将揭开新序幕的生鲜战，毋庸置疑，是个持久战。(来源：南方都市报 文/陈盈珊)
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